Sustainable Dinner på Gåsemora Gårdskrog

Nu är det äntligen dags för höstens Sustainable Dinner!

Välkommen att tillsammans med andra kockar och producenter skapa en grym måltidsupplevelse den 2 oktober på Gåsemora Gårdskrog på Fårö!

Med Sustainable Dinner vill vi

—> knyta banden mellan lokala kockar, producenter och företagare på Gotland

—> att vi ska få massa inspiration och nya hållbara perspektiv!

Denna gång gästas vi av Elvira Lindqvist, tidigare kökschef på Fotografiska, kreativ ledare på Restaurang Oxenstiernan, styrelseledamot i Framtidens krogkultur och krönikor i tidningen Gourmet. Hon kommer att berätta om sitt perspektiv på hållbar krogkultur och matlagning. Det blir ett superspännande event och framför allt får vi laga god och hållbar mat tillsammans på de